马来西亚自去年1月25日出现第一宗新冠肺炎确诊病例，至今也快一年半了。回顾2020年我国政府因新冠肺炎病毒确诊病例突破百人大关而开始执行行动管制令，之后陆续慢慢解封，曾距离抗疫成功只有一步之遥。 但来到2021年，我国新冠疫情反反复复，来到今年5月确诊病例更攀上历史新高突破9千宗大关，我国政府因此再次宣布实施全国封锁行动管制。
新冠疫情持续蔓延，尤其变异病毒的出现，让疫情正在发生更多的变化和可能，谁也不知道变异病毒还会不会继续变异。 疫苗是否能防变异毒株和有效地控制病毒传播还是个挑战。接种疫苗可能无法完全杜绝病毒的蔓延，病毒仍潜伏在我们生活的周遭。接种疫苗只能助于减少死亡和重症，并降低传播率，减轻新冠疫情给卫生保健系统带来的负担。因此，我们的防疫工作依然不能松懈，除了要继续做好防护措施，还应该增强自身的免疫力以降低病毒感染风险。
饮食的好坏和免疫力息息相关，影响着身体对病毒的防疫、抵抗和恢复力。优质营养能让身体的免疫系统养足战斗力，保持身体健康。因此, 在新冠病毒肆虐期间，均衡饮食是保持健康的最佳方式之一。
于是，雪隆福建会馆青年团与沙巴亚庇黄氏（江夏）宗亲会青年团将联合主办“疫情期间该如何健康饮食”线上讲座，以提升公众的防疫意识，让参与者能通过此讲座获得健康膳食管理和如何利用现有条件合理搭配营养的相关资讯。届时邀请毕业于马来西亚理科大学（吉兰丹）健康科学学院，并拥有14年工作经验，现任职于吉隆玻中央医院的饮食治疗师周淑莹担任主讲人。此讲座订于2021年7月24日，上午11时，以线上ZOOM Meeting方式进行。有意参与这场线上讲座的公众可通过此链接：https://forms.gle/qEPABJt4NYFkKDYo7 ，报名并获得会议登入账号及会议室链接。讲座为免费性质，以华语为媒介语，只限80个名额。
